Портал КакЧто.com

Фрукт личи

Как известно, Китай проникает в европейскую цивилизацию повсеместно. У каждого из нас есть масса самых различных приспособлений, которые мы используем в повседневной жизни. Одни из них отличаются отменной выделкой, другие – ломаются еще до того, как мы их извлекаем из упаковки. Сегодня мы поговорим о восточном чуде, качество которого не вызывает никаких сомнений. Это – фрукт личи.

Фрукт личи

Вам понадобится:

  • Нож;
  • Разделочная доска.
Показать остальные

В качестве справки

Данный продукт имеет массу наименований: лиджи, лайси, лиси, китайская слива. Его родиной считается Южный Китай, где в древности он использовался вместо валюты. История личи насчитывает несколько тысяч лет. Имеются достоверные сведения о том, что китайцы употребляли его в пищу уже во 2 веке до н. э. Со временем его начали культивировать и в соседних странах. Теперь лакомство доступно и каждому из нас.

За покупками!

Прежде чем поговорить о том, как есть фрукт личи, нужно выяснить, как купить спелый плод. Для этого требуется осмотреть его кожуру. У вызревшего растения она становится жёсткой, похожей на нечто среднее между шкурками груши и мандарина.

Приятного аппетита!

  • Вымойте фрукт под холодной проточной водой. Затем при помощи ножа очистите его кожицу. Есть личи весьма просто: можно просто обглодать до косточки, как персик, вкусную и сочную мякоть. Также допустимо нарезать ее кусочками.
  • Ломтики кладут в алкогольные коктейли для придания изысканного вкуса. Сок плода можно выдавить в обычную водку. В этом случае получится весьма приятное питие.
  • Экзотический фрукт личи прекрасно сочетается с цитрусовыми и с привычными нам ягодами. Вкусные салатики заправляют сиропом или йогуртом.
  • Кроме того, указанный продукт добавляют в блюда из рыбы, курицы и свинины.

Сам себе садовод

Вы можете заняться самостоятельным выращиванием личи. Это будет не просто диковиный комнатный цветок, а плодоносящее дерево!

  1. Следует взять косточку спелого растения. Учтите: всхожесть сохраняется лишь в течение 2 дней после извлечения.
  2. Поместите косточку личи в контейнер с дренажным отверстием и удобренной почвой. Надо интенсивно полить и поместить на солнечное, слегка притенённое место. Важно поддерживать в помещении стабильную температуру.
  3. Молодые саженцы растут интенсивно, пока не достигнут 20 см. Затем отмечается замедление на 1-2 года.
  4. Выращивание личи не требует особых хлопот: растение удобряется не чаше раза в год и подрезается крайне редко, исключительно для того, чтобы придать форму или удалить ветви, пораженные вредителями.
  5. Формирование цветков можно наблюдать на 3 год, а иногда и гораздо позже.

Надеемся, у вас сложилось представление об еще одном вкусном и полезном продукте. Теперь вы можете смело отправляться в магазин, покупать и есть фрукт личи. Ну и косточку не забудьте опустить в стаканчик с почвой.