Портал КакЧто.com

Хлеб в мультиварке

Мультиварка способна заменить половину кухонной техники, в том числе и хлебопечку. С помощью этого чуда техники можно легко и быстро научиться выпекать вкусный домашний хлеб. О том, как это сделать, вы и узнаете из данной статьи.

Хлеб в мультиварке

Вам понадобится:

  • Мука – 500-600 гр;
  • Вода – 250 мл;
  • Дрожжи сухие – 8 гр.
  • Сахар – 40 гр.
  • Соль – 8 гр.
  • Масло растительное – 60 гр.
Показать остальные

Любая выпечка в мультиварке получается необыкновенно вкусной и ароматной. А самое приятное – приготовление происходит в автоматическом режиме и не требует бдительного надзора. Так что хозяйки, которым выпечка хлеба кажется очень уж сложным процессом, будут приятно удивлены, насколько все получится быстро и легко. Вам нужно будет только приготовить тесто и выложить его в мультиварку – не правда ли, очень просто?

Приготовление

Рецепт хлеба в мультиварке следующий:

  1. Разводим сухие дрожжи в стакане теплой, но не горячей воды до полного растворения.
  2. Добавляем сахар и соль, растительное масло и хорошо перемешиваем.
  3. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
  4. Выкладываем приготовленное тесто в кастрюлю и накрываем пищевой пленкой. Когда оно поднимется, хорошенько его разминаем  и снова оставляем подниматься. Обратите внимание: в первый раз объем должен быстро увеличиться примерно вдвое, а во второй раз тесто будет подниматься медленнее.
  5. Перекладываем тесто в мультиварку и даем ему постоять около получаса. Затем выставляем режим «Выпечка». Хлеб нужно выпекать около часа, после чего его нужно перевернуть и допекать еще 20-25 минут. Если вы хотите получить более поджаристую корочку, можно увеличить время выпечки еще на полчаса.
  6. От приведенного здесь рецепта хлеба в мультиварке лучше не отступать, а вот указанному времени приготовления необязательно следовать строго. Дело в том, что столько времени выпекается хлеб в мультиварке «Панасоник». А если у вас другая модель, вы можете определить время выпечки опытным путем, осторожно приподнимая крышку и оценивая готовность по внешнему виду.

Теперь вы знаете, как испечь хлеб в мультиварке и порадовать себя и близких дивным вкусом и ароматом свежего домашнего хлеба. Освоив этот простой рецепт, вы можете поэкспериментировать с тестом, пробуя разные добавки, кардинально влияющие на вкус: овсяные хлопья, зародыши пшеницы, отруби или манную крупу.

Подсказка

Если в вашей мультиварке предусмотрена функция памяти, то приготовление теста можно запланировать на вечер, а таймер поставить на утро. Тогда к утру у вас будет готов свежий и ароматный хлеб.