Портал КакЧто.com

Как чистить гранат

Осенью и зимой в магазинах появляются крупные розово-коричневые плоды, под кожурой которых прячутся ярко-красные ягодки. Они очень сочные и легко лопаются при надавливании. Поэтому люди, не знающие, как чистить гранат, редко покупают их.

Как чистить гранат

Вам понадобится:

  • Острый нож;
  • Миска с высокими бортиками;
  • Кухонный молоточек или столовая ложка.
Показать остальные

Тем самым они лишают себя не только вкусного кисло-сладкого лакомства, но и пользы, которую он приносит. В этих плодах содержится множество ценнейших для организма веществ. Среди них витамины А, Е, С, В, йод, кальций, кремний, антиоксиданты и органические кислоты.

И все же множество людей уверены, что все перечисленные свойства этих ягод не стоят долгой возни с ними. Для них попытки вскрыть кожуру плодов заканчиваются пятнами сока на одежде и стенах. Хотя научиться быстро чистить гранат совсем несложно.

С этой задачей справится даже ребенок! Никаких особых усилий для этого прикладывать не придется. Чуть-чуть сноровки – и вот уже перед вами россыпь алых зернышек, не потерявших ни капли драгоценного сока.

Способы правильно чистить гранат

  1. Выбирая плод в магазине, обратите внимание на его кожуру. Она должна быть коричневатой, сухой, сильно обтягивающей зерна. Это один из главных показателей спелости ягод. Недозревшие будет не так легко чистить, так что присматривайтесь к покупке тщательнее.
  2. Дома вымойте плод и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом, стараясь не очень сильно углубляться им в мякоть, снимите верхушку ягоды.
  3. Вырезав цветок, похожий на корону, присмотритесь к фрукту. Вы увидите, что изнутри он поделен на несколько камер, ограниченных тонкими пленками. Чтобы правильно почистить гранат, сделайте надрезы сверху вниз в местах их прикрепления к кожуре. На фото они помечены стрелочками.
  4. Затем плавным движением, не торопясь, раскройте плод. С характерным треском он разойдется на несколько долек и станет похож на цветок.
  5. Теперь вы сможете легко очистить гранат, вылущив из него зерна в миску буквально несколькими мягкими нажатиями пальцев.
  6. Есть и другой способ. Он менее красивый, зато еще более быстрый и простой. Первым делом разрежьте плод поперек на две равные части.
  7. Слегка разделите его ножом по белым прожилкам.
  8. Затем каждую половинку положите кожурой вверх в чистую высокую миску с высокими бортиками.
  9. Возьмите в руку ложку и начинайте равномерно стучать по оболочке ягоды. От этого зернышки будут отрываться от пленок-перегородок и падать в миску. Благодаря этому вы сумеете быстро почистить гранат, почти не потеряв его сока.
  10. То же самое можно проделать, установив половинки плодов на дуршлаг с крупными отверстиями или на решетку формы для пельменей. Зернышки будут пролетать сквозь дырочки прямиком в миску.
  11. Следующее видео на нашей странице показывает, как почистить гранат с помощью специального прибора, имитацией которого и будет сито, стоящее на глубокой тарелке.

Впрочем, неважно, какой способ больше придется вам по душе. Главное, что, зная его, вы сможете чаще лакомиться этими вкусными и невероятно полезными плодами.