Портал КакЧто.com

Как правильно пить самбуку

Этот итальянский ликер с анисовым вкусом популярен не только на своей родине. Завсегдатаи баров и клубов всего мира охотно заказывают его на различных вечеринках. Ведь если пить самбуку правильно, это будет не только вкусно, но и потрясающе красиво.

Как правильно пить самбуку

Вам понадобится:

  • Самбука;
  • Бокал;
  • Стакан;
  • Зажигалка;
  • Кофейные зерна;
  • Вода.
Показать остальные

По разным версиям, звучное название напитка произошло либо от латинского наименования бузины, либо от арабского слова, обозначающего анис. Сведения о его возрасте более точны. Первый ликер с почти современной рецептурой был произведен в 1851 году. Хотя его прообраз употребляли еще во времена Римской Империи.

А вот имен гурманов, придумавших, как правильно пить самбуку, история не сохранила. Да и насчет того, что именно считать каноническим способом употребления напитка, тоже до сих пор спорят. Кто-то разбавляет его водой, кто-то запивает молоком или кофе. Но самым зрелищным является «кубок огня», так популярный в клубах и на вечеринках. О нем-то мы и поговорим подробнее.

Способы правильно пить самбуку

  1. Поставьте на стол невысокий стакан для виски. Он должен быть пустым.
  2. Самбуку налейте в коньячный бокал – широкий у основания и сужающийся к горлышку. Из  сосуда такой формы напиток не выльется, даже если уронить его на бок.
  3. Это вам и предстоит сделать. Аккуратно уложите бокал самой широкой его частью на горлышко пустого стакана для виски.
  4. Зажгите свечку, зажигалку или каминную спичку и прогрейте в пламени горлышко сосуда с ликером. При этом поворачивайте бокал вокруг своей оси, удерживая его за ножку.
  5. После подожгите самбуку внутри него. Продолжайте вращать рюмку, не снимая ее со стакана.
  6. Спустя полминуты поднимайте бокал и выливайте горящее содержимое в стакан, стоящий на столе. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься.
  7. Стакан накройте сверху перевернутым бокалом. Пламя от этого погаснет, а выпарившиеся эфирные масла аниса перейдут в верхний сосуд.
  8. Чтобы сохранить их, быстро и аккуратно переставьте его на заранее подготовленную салфетку дном вверх. В нее должна быть вставлена соломинка для коктейлей. Один ее конец окажется под бокалом, а второй, через салфетку, будет выведен наружу.
  9. Теперь пора пить самбуку, пока она не остыла. А затем финальный аккорд – через трубочку необходимо втянуть ртом анисовые пары из-под перевернутого бокала, в котором горел ликер. С непривычки они легко могут вышибить слезу у пробующего напиток!
  10. Весь этот процесс хорошо иллюстрирует следующее видео, как пить самбуку.
  11. Это далеко не единственный способ употребления итальянского напитка. К примеру, многие земляки Юлия Цезаря и Адриано Челентано просто бросают в бокал с ликером 3 кофейных зернышка – для здоровья, богатства и счастья. После этого пьют самбуку, закусывая ее душистыми бобами.

Иногда ее поджигают прямо в стопке, чтобы потом затушить пламя и выпить теплой. Либо употребляют просто так, в качестве дижестива. Словом, вариантов немало. Так что придется попробовать разные, прежде чем решить, какой вам больше нравится.