Портал КакЧто.com

Как варить какао с молоком

Этот напиток все мы знаем с детства. Его подавали в детском садике, потом в школьной столовой. Тогда мы не знали, как варить какао с молоком, да и не очень-то интересовались этим. Теперь пришло время научится готовить его самостоятельно!

Как варить какао с молоком

Вам понадобится:

  • Молоко - 200 гр;
  • Какао-порошок - 1 чайная ложка;
  • Сахар - 2 чайные ложки.
Показать остальные

Рецепт какао с молоком должна знать любая мама ребенка 2-3 лет. Именно в этом возрасте педиатры разрешают давать малышам этот напиток. Разумеется, не очень часто и некрепкий. Начинать нужно с маленьких порций, чтобы выяснить, нет ли у крохи аллергии на его составляющие.

Если все в порядке, то время от времени можно баловать любимое чадо этим вкусным и полезным напитком. Лучше всего в завтрак или полдник, но не на ночь. Даже с молоком, какао все равно возбуждает нервную систему. А повышать бодрость ребенка тогда, когда ему пора спать, вовсе не нужно.

Да и взрослым не повредит чашечка этого напитка. Правда, калорийность у него относительно высокая, так что дамам, борющимся с лишним весом, пить его нужно с осторожностью. Но если время от времени заменять им традиционную чашку кофе на завтрак, лишние граммы точно не прибавятся!

 Приготовление

Варить какао с молоком просто и недолго. Так что не стоит думать, что процесс этот куда более сложный, чем разболтать в чашке ложку быстрорастворимого порошка. Но вот отвлекаться от него у вас не получится, ведь минут 5-8 вы должны будете неотрывно приглядывать за напитком.

  1. Чтобы приготовить его, доведите до кипения молоко. Будьте предельно внимательно и снимайте кастрюльку с огня, как только оно начнет увеличиваться в объеме, а то убежит.
  2. В чашке или мисочке аккуратно перемешайте какао-порошок и сахар. Влейте к нему немного горячего молока, примерно 3-4 столовые ложки.

  3. Тщательно разотрите массу до гладкости. Она станет густой и яркой, насыщенного цвета. Добавьте к ней еще немного молока, снова вымешайте. Теперь смесь стала пожиже, она может литься.
  4. Возвращайте кастрюльку на включенную плиту и делайте под ней маленький огонь. Помешивая, добавьте к молоку раствор какао, и кипятите примерно 3 минуты.
  5. Не уходите от плиты! Периодически перемешивайте готовящийся напиток, иначе на дне он может слегка пригореть или собраться в комочки. Когда указанное время пройдет, плиту можно выключать, а содержимое кастрюльки разливать по чашкам.

Какао с молоком готово! Украшайте его взбитыми сливками или тертым шоколадом и подавайте с печеньем.

Приятного аппетита!