Портал КакЧто.com

Польза печени трески

Очень много людей любят морепродукты, и большинству из них нравится треска. Она вкусная и недорогая. При этом польза печени трески такая же, как и от самой рыбы, и зря многие думают, что это не так.

Польза печени трески

Вам понадобится:

  • Печень трески - 250 гр;
  • Сыр - 100 гр;
  • Репчатый лук - 2 шт;
  • Яйца - 5 шт;
  • Зелень на выбор, по вкусу.
Показать остальные
  • Этот деликатес полезен тем, что в нем содержится рыбий жир, который очень необходим человеку. Также печень богата витаминами А и D, в её состав  входят жирные кислоты и многие другие вещества, большинство из которых содержится только в ней.
  • Польза от печени трески огромна при профилактике ревматоидных болезней и различных заболеваний суставов. Для людей пожилого возраста она необходима как часть рациона.
  • Другое, чем полезна печень трески – это благотворное влияние на мозговую деятельность, нервную систему и кровоотток. Таким образом, она необходима для студентов, школьников и людей, чья работа связана с активной умственной деятельностью. Витамин А, входящий в состав, поможет сохранить красоту волос и остроту зрения.
  • Во время беременности прием в пищу печени трески не только укрепит организм будущей мамы, но и поспособствует развитию ребенка. А если употреблять ее после родов, то можно избежать послеродовой депрессии.
  • Прием в пищу печени трески способствует смягчению пагубного воздействия алкоголя и никотина на организм человека.

Свои полезные свойства печень трески сохраняет и в консервированном виде. Но выбирать такой продукт следует с умом. Особенно тщательно изучите состав. Если вы обнаружили, что она приготовлена из замороженного сырья, то брать ее не стоит – там уже не будет витаминов.

Но несмотря на всю пользу этого деликатеса, существуют и противопоказания к его употреблению. Например, людям с непереносимостью морепродуктов. Кроме того, её надо есть с хлебом, иначе вы рискуете получить проблемы с желудком.

К сожалению, калорийность продукта высока (600 ккал на 100 гр ), но ожирения она не вызывает.

Печень может входить в состав салатов. Например, смешайте представленные выше ингредиенты, предварительно измельчив и заправив зеленью.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!