Портал КакЧто.com

Рецепт пельменей в горшочках

Если времени на готовку не очень много, а хочется удивить гостей вкусным и сытным чудом — рецепт пельменей в горшочках то, что Вам нужно! Экспериментируйте с ингредиентами, и привычное блюдо станет жемчужиной Вашего стола.

Рецепт пельменей в горшочках

Вам понадобится:

  • Пельмени - 500 гр;
  • Майонез - 200 гр;
  • Вода - 100 мл;
  • Репчатый лук - 1 шт;
  • Твердый сыр - 200 гр;
  • Специи, соль - по вкусу
Показать остальные

Если Вы задались целью превратить «магазинную» закуску в праздничное блюдо для гостей, то все, что Вам потребуется — наличие специальных емкостей (горшочков) для запекания, набор ингредиентов и немного фантазии.

Рецепты пельменей в горшочках довольно разнообразны по добавляемым ингредиентам. В данной статье мы расскажем о том, как приготовить пельмени с сыром, однако это блюдо удивительным образом сочетается со множеством заправок и овощей.

Приготовление

  1. Горшочек изнутри следует натереть сливочным маслом, а затем посыпать панировочными сухарями. Так мы не дадим нашему блюду прилипнуть к стенкам посуды.
  2. На дно посуды для запекания укладываются пельмени (замороженные или слепленные домашние), после — слой жареного лука, сыр, затем слои повторяются. Последний слой — сыр, измельченный или натертый на терке.
  3. Далее следует долить воду, смешанную с майонезом, добавить соль и специи.  Вода должна полностью покрывать верхний слой смеси.
  4. Накройте горшочки крышкой и поместите в духовку, заранее нагретую до температуры 175 градусов на 35-40 минут.

Можно готовить пельмени в горшочках с грибами, печенью, со сметаной, с овощами и зеленью. Овощи лучше всего не подвергать термической обработке и добавлять сырыми. Слегка разбавленная сметана используется как замена майонезу с водой в приведенном рецепте; такой соус гуще по консистенции. Грибы следует предварительно обжарить с луком в растительном масле. Можно использовать любые, например, шампиньоны, но лесные грибы ароматнее.

С печенью

Для приготовления этого блюда с печенью  ее следует очистить от пленок, нарезать небольшими ломтиками и обжарить с луком. Добавляем в зажарку томатной пасты, тушим еще пару минут, а затем выкладываем на дно горшочка. Следом кладем пельмени, и далее — насколько хватит фантазии (тот же сыр, грибы или сметану).

Делимся секретами

Как вариант, вместо крышки при запекании в духовке можно использовать кусочек пресного теста, который отлично съедается вместе с основным блюдом.

Расскажите о том, как приготовить пельмени в горшочках своим детям, и они обязательно возьмут этот простой рецепт на вооружение.