Портал КакЧто.com

Рецепт торта муравейник

Бывает, что очень хочется вкусненького, а времени и сил раскатывать коржи решительно нет. Кажется, что в такой ситуации выручит только поход в магазин за сладким. На нашей страничке вы найдете лучшее решение проблемы – рецепт торта муравейник с фото.

Рецепт торта муравейник

Вам понадобится:

  • Для теста
  • Сливочное масло - 200 гр;
  • Сахар - 3 столовые ложки;
  • Сметана 15 или 20% - 3 столовые ложки;
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки;
  • Мука - 4 стакана
  • Грецкие орехи, фундук, миндаль, арахис по вкусу.
  • Для крема:
  • Сливочное масло - 200 гр;
  • Вареное сгущенное молоко - 1 банка.
Показать остальные

К большому сожалению всех детей и большей части взрослых, торты дома готовят нечасто. В бесконечных делах сложно выкроить время на что-то эдакое, из множества тончайших коржей, с кремом, глазурью и завитушками на ней. Вот если бы придумать какое-нибудь лакомства попроще… А ведь есть и такие!

Перед вами рецепт торта муравейник. Он получается на редкость вкусным, а готовится невероятно просто и очень быстро. Украшать его легко, а раскатывать коржи не нужно вовсе. Вы заинтересованы? Тогда попробуйте испечь торт муравейник по инструкции ниже. Или даже не печь… Впрочем, давайте обо всем по порядку.

Приготовление

  1. Начинаем вполне традиционно – с теста. Оно должно быть песочным, рассыпчатым. Растопите для него сливочное масло и смешайте его с сахаром. Тщательно разотрите все вместе до белизны и полного растворения сладких кристалликов.
  2. К смеси добавьте сметану и снова смешайте ее с сахарно-масляной массой до гладкости и однородности.
  3. Муку просейте вместе с разрыхлителем и начинайте добавлять к остальным ингредиентам небольшими порциями. После каждой из них вымешивайте тесто, чтобы не было комков. Для торта муравейник оно должно получиться гладким, эластичным, жирным и не очень крутым.
  4. Прежде чем готовить, скатайте его в один большой шар и уберите на полчаса в морозильную камеру.
  5. Когда это время истечет доставайте тесто для торта и натирайте его на крупной терке прямо на противень.

    Распределите его равномерно по всей поверхности в один слой. Можно даже обойтись без терки – просто отщипывайте кусочки теста и укладывайте их на лист для выпечки. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до светлого румянца. Так испеките все тесто для муравейника.

  6. Пока оно остывает, поджарьте на сухой сковородке орехи, а затем измельчите их с помощью блендера или обычной скалки.
  7. Остывшее тесто измельчите в крупную крошку и смешайте с толчеными орехами.
  8. Время сделать крем. Для этого взбейте размягченное (но не растопленное) сливочное масло с вареной сгущенкой.
  9. А теперь смешайте все ингредиенты с кремом.
  10. Как понятно из названия, классический торт муравейник оформляется в виде самого обычного холма. Сверху его можно обсыпать орешками, шоколадной крошкой или полить глазурью.

Торт должен хорошенько пропитаться. Лучше, если он постоит часок при комнатной температуре и еще часа 4 в холодильнике. Особенно вкусен он на следующий день.

Согласитесь, что делается лакомство не трудно и довольно быстро. А можно еще больше упростить себе жизнь и приготовление этого десерта! Потому что существует рецепт торта муравейник из печенья. Это идеальный вариант для жаркого лета или ситуации «гости на пороге». При наличии в доме необходимых продуктов, за 15 минут или, максимум, полчаса, вы сможете сделать вкусный и оригинальный десерт для ваших друзей.

  1. Печенье подойдет любое, лишь бы это не были кексы, бисквиты или что-то такое же пышное и воздушное. Идеальный вариант – песочная выпечка. Если нет блендера, их достаточно поломать некрупными кусочками.
  2. Орехи чуть поджарить в микроволновке или на сухой сковородке, сложить в пакет и пару раз прокатить по нему скалку. Либо отправить в блендер и измельчить до состояния крупной крошки.
  3. Далее все, как в предыдущем рецепте, где рассказано, как делать торт муравейник. Взбейте сгущенку с маслом – для этого рецепта можно брать не вареную, она быстрее пропитает «тесто».
  4. Затем смешивайте ее с остальными ингредиентами.
  5. И формируйте холм. Украшайте его всем, что есть в доме, от орешков до разноцветных мармеладок и идите открывать дверь гостям – они уже наверняка пришли.

Уверены, что чтение инструкции, как приготовить торт муравейник из печенья, занимает меньше времени, чем его приготовление? Проверьте сами! И готовьте этот десерт своим родным почаще. Балуйте их вкусненьким не только в праздники, но и в будни.

Приятного аппетита!