Портал КакЧто.com

Рецепт ячневой каши

Ячневая каша – здоровая пища, которая обогащает наш организм полезными микроэлементами, улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунитета. Однако, необходимо знать, как правильно готовить этот продукт, дабы сохранить его вкусовые качества и питательную ценность.

Рецепт ячневой каши

Вам понадобится:

  • Ячневая крупа - 1 стакан;
  • Вода – 2,5 стакана;
  • Сливочное масло – 1 ст. л.;
  • Соль по вкусу.
Показать остальные

Основной рецепт ячневой каши

Ячневая каша на молоке готовится очень быстро. Впрочем, можно сварить ее и на воде, но в этом случае блюдо будет более диетическим.

  1. В кипящую воду или молоко всыпать промытую крупу и варить до загустения, постоянно помешивая.
  2. Добавить немного сливочного масла.
  3. Затем накрыть казанчик крышкой и поставить в духовку на полчаса.
  4. У вас получится нежная рассыпчатая каша, которую можно подавать отдельно или в качестве гарнира.

Кулинарные хитрости

Теперь вы знаете, как варить ячневую кашу на завтрак для всей семьи. Но продукт может стать полноценным вторым людом, если приготовить к нему подливу из лука, моркови и томата. Также можно использовать болгарский перец, баклажаны или любые другие овощи, по вашему желанию. К рецепту ячневой каши можно добавить всевозможные пряности.

Блюдо  будет выглядеть  еще более аппетитно, если подойти творчески к его подаче. К примеру, положить кашу в глубокую пиалу, затем перевернуть ее на тарелку, украшенную салатным листом, а получившуюся горку полить ароматным овощным соусом.

Технический прогресс

Чтобы упростить и без того немудреный процесс варки, можно приготовить ячневую кашу в мультиварке. Для этого нужно поместить вымытую крупу в чашу агрегата, налить воды, добавить немного соли и включить соответствующий режим. На этом приготовление считается оконченным. Вам останется лишь сесть перед телевизором и посмотреть очередную серию любимого сериала, а по окончании ее насладиться вкусным и полезным яством.

Хороша каша!

Ячневая крупа богата клетчаткой. Именно поэтому она показана тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять данный продукт тем, кто борется с излишним весом, а также пациентам с заболеваниями эндокринной системы. Это блюдо выводит токсины из организма и прекрасно очищает кишечник.

Приятного аппетита и будьте здоровы!