Портал КакЧто.com

Рецепт запеканки из творога

Можно сколько угодно рассказывать ребенку о пользе творога. Как хорошо он влияет на кости, что нужно его кушать почаще… Если чадо не любит этот продукт, все будет тщетно. Выход один – попробовать сделать запеканку. Вот ее почему-то любят практически все.

Рецепт запеканки из творога

Вам понадобится:

  • Творог - 250 гр;
  • Соль - 1 щепотка;
  • Сахар – 1 столовая ложка;
  • Манная крупа – 2 столовые ложки;
  • Молоко - 4-5 столовых ложек;
  • Яйца – 2 шт;
  • Ванилин, изюм, курага, кокосовая стружка по вкусу.
Показать остальные

Все мы в детском саду ели манную кашу и сладкий творог. Блюда эти бесспорно, полезные, но не самые востребованные у выросших мальчиков и девочек. Да и дети, если уж начистоту, не слишком любят эти продукты. А вот если объединить их, как указывает рецепт запеканки из творога с манкой, то и взрослых, и малышей от готового лакомства невозможно будет оттащить за уши.

Сделать ее легко и просто, вкус можно разнообразить самыми разными добавками, от сухофруктов и кокосовой стружки до различных сладких соусов. Правда, готовить запеканку из творога в духовке довольно долго. Зато ее можно испечь в микроволновке, что позволит сократить время готовки во много раз. А теперь обо всем по порядку.

Приготовление

  1. Главные ингредиенты этого блюда – творог и манка. Крупу вначале нужно подготовить: замочить в молоке минут на 10-15, пока та не разбухнет.
  2. Творог можно брать любой жирности. Если он будет зернистым, стоит протереть его через сито, чтобы избавиться от особо крупных комков. Важно, чтобы это не был «творожный продукт» с добавлением сыворотки, сухого молока и прочих неожиданных компонентов — приготовить запеканку из творога такого качества будет сложно. Его нужно чуть присолить и смешать с сахаром и яйцами. Полученную массу нужно растереть до гладкости.
  3. Теперь добавьте к ней разбухшую манку и тщательно вымешайте все вместе. 

    На этом этапе в рецепт запеканки из творога можно по вкусу добавить изюм, распаренную и мелко нарезанную курагу, свежие или мороженые ягоды. Словом, все, чего душа пожелает.

  4. Готовое тесто перекладывайте в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, и ставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 40-50, готовность проверьте деревянной зубочисткой. Если та осталась сухой – вынимайте запеканку из духовки.

И пару слов о том, как приготовить запеканку из творога в микроволновке. Тесто нужно будет выложить в стеклянную или керамическую посуду, смазывать маслом которую не нужно. Готовьте блюдо 10-13 минут при 75% мощности от максимальной в 750 Ватт.

Подавать запеканку можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или (праздничный вариант) с шариком мороженого.

Приятного аппетита!