Портал КакЧто.com

Рецепты канапе с фото

Толковый словарь гласит, что канапе – это не только подобие дивана, но и очаровательные маленькие бутербродики. Чаще всего подают их на палочках, что позволяет не пачкать руки во время еды. Крайне актуально для встреч подруг, опасающихся за свой маникюр. Рекомендуем вам изучить рецепты канапе с фото на нашей странице и опробовать их при первой же возможности!

Рецепты канапе с фото

Вам понадобится:

  • Хлеб черный и белый;
  • Сыр;
  • Креветки;
  • Маслины и оливки;
  • Салатные листья;
  • Свежие огурцы;
  • Майонез;
  • Оливковое масло;
  • Колбаса;
  • Свежие помидоры;
  • Соленая красная рыба.
Показать остальные

Как же хочется на посиделки с друзьями приготовить что-нибудь эдакое! Чтобы было красиво, необычно, ярко, вкусно и удобно есть. А то под дегустацию салатиков сходит на нет любая беседа. Если подобные мысли обуревают вас давно и выхода вы пока не нашли, попробуйте сделать канапе на шпажках.

Эти оригинальные бутербродики точно не помешают дружеской болтовне, выглядят красочно и оригинально. И позволяют экспериментировать с самыми разными продуктами – ведь рецептов канапе на шпажках просто огромное количество! Мы не будем пытаться объять необъятное, и остановимся лишь на некоторых из них.

Что потребуется

  • Как уже было сказано, продукты могут практически любыми. Важно, чтобы они были свежими, качественными и разноцветными. Тогда яркие башенки будут притягивать взгляд и вызывать аппетит.
  • Но перед тем как приготовить канапе на шпажках, нужно поговорить о необходимом «оборудовании». Для начала о самих палочках. Они могут быть деревянными или пластиковыми.

    Первые обходятся значительно дешевле, вторые эффектнее выглядят. Их делают в виде маленьких копий или миниатюрных шпаг, крохотные рукоятки изображают фрукты, карточные масти и так далее. Словом, для торжественного фуршета лучше приобретать их. А для девичника можно ограничиться деревянными.

  • Кроме того, вам потребуются формочки, с помощью которых вы будете делать канапе. Удобнее всего пользоваться металлической выемкой для печенья. Тогда можно вырезать не только кружочки, но и сердечки, цветочки и т. д.

Рецепт 1

  1. Необыкновенно эффектно будут смотреться пирамидки, увенчанные креветками. А уж как это будет вкусно! Да, придется чуть повозиться с очисткой морских обитателей. Но, в общем и целом, готовить канапе с креветками совсем нетрудно. Первым делом обрежьте корки с батона и формочкой вырежьте из него кружочки.
  2. С помощью силиконовой кисточки слегка смажьте его оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.
  3. На хлеб уложите кусочек салатного листа, а сверху кружок огурца.
  4. Отварите креветок в подсоленной воде и очистите их от панцирей. Уложите их хвостиком вверх на огурцы.
  5. Всю башенку проткните шпажкой насквозь и увенчайте кружком маслины или оливки.

Конечно же, это не единственный рецепт канапе с креветками. Вы можете менять форму хлеба, по-другому расположить на нем все ингредиенты или вовсе ограничиться овощами. Добавить к ним помидоры и сыр – словом, самовыражаться, как вам заблагорассудится. Главное, чтобы все продукты сочетались друг с другом (поэтому не добавляйте туда же шоколадку) и были яркими.

Рецепт 2

  1. Смешайте майонез с мелко нарубленной зеленью и тертым сыром. Тщательно вымешайте смесь до гладкости.
  2. Формочкой нарежьте черный хлеб и слабосоленую красную рыбу.
  3. Кусочек хлеба намазывайте майонезно-сырной смесью. Сверху кладите кусочек горбуши (семги, форели).
  4. Накрывайте его вторым кусочком намазанного соусом хлеба. Майонез должен прилегать к рыбе.
  5. Поверх хлеба кладите кусочек помидора и оливку (не маслину!). Протыкайте все шпажкой. Канапе готово.

Рецепт 3

  1. Небольшой ломтик батона (примерно четвертушку от обычного размера) промажьте майонезом и слегка поперчите.
  2. Уложите сверху тонкий ломтик колбасы или ветчины, затем такой же ломтик твердого сыра.
  3. На шпажку наденьте маленький маринованный шампиньон. Его шляпка должна быть у рукоятки.
  4. Тонкий кружок огурца чуть согните и проткните шпажкой так, чтобы получился своего рода парус. Готовую «мачту» водрузите на канапе с колбасой.

Кстати, такие съедобные «кораблики» нравятся не только мужчинам, но и детям. Да и прием этот годится для создания самых разных бутербродиков. «Парус» может быть из сыра, ветчины. Да и на хлеб отлично ляжет майонез с хреном и ломтик картошки, сваренного вкрутую яйца и прочие продукты.

Помните, что любой рецепт канапе на шпажках – это всего лишь идея, рекомендация. А дальше отпускайте в полет свою фантазию. Уверены, что она вас никогда не подведет.

Приятного аппетита!